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Das Bier von Mirskofen für Mirskofen!

Der Sud 1 wurde am Starkbierfest präsentiert.

Hier das vorläufige Ergebnis der Umfrage für Sud 1:

 Anzahl ausgewerteter Bögen 48
  weniger                        baassd                      mehr
 Bitterkeit  Bitterkeit
Hopfenaroma Hopfenaroma
Malzaroma Malzaroma
Alkoholgehalt Alkoholgehalt
Farbe Farbe
Art des Hopfenaromas Hopfenaroma Prozent
Filtriert 18%
Unfiltriert 62%

Beim Namen ist "'s Mirschkofna" und "'s Mirschkofara" ganz weit vorn.
Auch wenn "Mirswurschtner" und "Scheiß Oidham" auch gewünscht waren...

 

Vorzeitiges Fazit für Sud 1:
Beim nächsten Sud nehmen wir einen anderen Aromahopfen, um ein fruchtigeres Aroma zu bekommen. Außerdem einen Hauch mehr Caramelmalz, um das Malzaroma zu verstärken, ohne das Bier dunkler zu machen. Dabei ist wichtig, dass es nicht wie ein Pils schmeckt.

 

Wer noch abstimmen möchte: Fragebogen gibt es hier.