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Eine neue Zeitrechnung hat begonnen. Seit vergangenem Samstag ist unser erster Sud auf der neuen-alten Anlage eingebraut und lässt die Hefe ihr magisches Werk verrichten.

Wir können es fast nicht glauben.

Gestern ist die Brauanlage bei uns eingezogen, auf der wir unser erstes offizielles Bier gebraut haben.

Düstere Wolken am Horizont. Etwas dunkles, etwas sehr dunkles - ja man könnte es schon fast schwarz nennen - wartet darauf das Licht der Welt zu erblicken.

Gedarrt und geröstet in den ewigen Feuern Weihermanns, gesiedet in den Kesseln der alten Stadt und anschließend zerfressen von Millionen kleiner Kreaturen, ist es bald Zeit es aus seinem tiefen Keller zu befreien.