Dieses Bier wurde zusammen mit Waldhonig vergoren. Da das Bier komplett durchvergoren ist, bleibt von der Süße nichts übrig.
Der Honig stammt von einem Imker aus unserem Ort. Beim Bier haben wir darauf geachtet, dass es nicht zu stark wird. Der Honig sorgt ja schon für eine gute Portion Alkohol.
Um das Honigaroma noch zu unterstützen haben wir das Bier dezent mit dem Hopfen "Hallertauer Melon" kaltgehopft.
Man kann nur sagen: Es hat sich gelohnt!
Wie schmeckt es?
In der Nase dominieren die Honigaromen. Im Abgang ist das Bier schlank und es bleibt ein deutliches Aroma von Malz und Honig zurück.
Wie trinke ich es?
Eine gute Trinktemperatur sind ca. 8 Grad. Und natürlich schmeckt es am besten aus einem bauchigen Glas.
Was ist drin?
Bitterhopfen: Hallertauer Mandarina
Bittereinheiten: 20
Aromahopfen: Hallertauer Melon
Waldhonig
Malz: Pilsner, Cara Amber®
Alkohol: 5,9 %