Unfassbar! Bier auf Wein. So solls sein!

Dieses Bier hat's in sich. 
Das Imperial Red Ale verdankt seine Farbe unterschiedlichen Spezialmalzen.
Passend zur Farbe wurde das Bier 6 Monate in ein frisch entleertes Rotweinfass gepackt. (Barrel Aged!)
In dieser Zeit hat es sehr viel Aroma vom Eichenholzfass und vom Rotwein aufgenommen.
Da das noch nicht genug Komplexität ist, wurde abschließend noch eine große Portion Mosaic®-Hopfen zugesetzt. 

Was ist drin?

Bitterhopfen: Chinook
Aromahopfen: Chinook, Mosaic®
Malz: Pilsner, Cara50, Cara100, SpecialW®
Alkohol: 9%

Wie trinke ich es?

Aus einem Rotweinglas während im Hintergrund das Kaminfeuer brennt und sich neben dir eine hübsche Blondine auf der Couch räkelt.
Oder aus einem bauchigen Bierglas bei einer Temperatur um die 12°. (Temperatur vom Bier, nicht vom Wohnzimmer)

Wie schmeckt es?

Nach sehr viel. Natürlich Holzaromen, ein wenig Rotwein und es hat auch etwas fruchtiges. Im Geruch ist  ein wenig Sherry spürbar.

Und was lernen wir aus der Sache?

Das Beste, was man mit einem vollen Rotweinfass machen kann, ist, es in den Gulli zu schütten und mit Bier aufzufüllen.